2024年10月电压力锅食谱视频教程（电压力锅怎样做煲仔饭）

　　⑴电压力锅食谱视频教程（电压力锅怎样做煲仔饭

　　⑵电压力锅怎样做煲仔饭

　　⑶不会影响食材的味道，不过煲仔饭煮饭水不宜过多，下面介绍做法：

　　⑷准备材料：腊肠根、?腊肉半块、玉米半根、香菇三朵、大米碗、油菜棵、萝卜干条、鲜贝露勺、蚝油勺、酱油勺、糖勺

　　⑸将大米洗净，放入电饭锅中，放上热水

　　⑹将腊肉和腊肠分别切片，腊肉要用热水泡一下，避免太咸

　　⑺香菇洗净切片，萝卜干切丁，玉米粒备用

　　⑻将切好的食材均匀码放在米饭上面

　　⑼功能选择煲仔饭即可，大概分钟左右即可

　　⑽蒸饭的时候，先把汤汁调好，蚝油，鲜贝露，酱油，糖搅拌均匀备用

　　⑾煲仔饭蒸好后，将焯过水的油菜切碎，或者不切也可以放入电饭煲中

　　⑿倒入调好的汤汁，搅拌均匀即可

　　⒀电压力锅能做什么美食

　　⒁将电压力锅买回家，很多人单纯用它来做饭。其实，这未免有点浪费，它的功能远不止这个。它还能做很多美食，那电压力锅能做哪些美食呢？以下是食谱，速get：

　　⒂栗子炖鸡：板栗去壳，鸡肉清洗干净，葱洗净，姜去皮，然后先放调味料进锅中加热分钟，再加入鸡块和水，大约煮-分钟，即可煮出好吃的栗子炖鸡。

　　⒃红枣炖黑鱼：将黑鱼宰杀清洗干净，红枣、山药也清洗干净，一起放入锅中，加食用油，煮至金黄色的，倒入清水，用电压力锅炖煮分钟。

　　⒄咸蛋蒸肉饼：将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋白、淀粉、胡椒粉等，搅拌至起胶，再加少许油搅拌均匀。把咸蛋黄压扁，放肉饼上，放入电压力锅蒸熟，取出，将适量汤水、酱油调和均匀，浇在肉饼上便成。

　　⒅鱼腩炖豆腐：鱼腩清洗干净、切块，放入锅中，与豆腐一起炸熟，捞起。再在电压力锅中放姜片、草菇片、鱼腩、豆腐，加清汤、盐、糖、老抽、胡椒粉等一起炖煮分钟，装盘撒上香菜即可食用。

　　⒆萝卜炖羊肉：煮之前，把羊肉切成块，倒入在压力锅中，加水、料酒、姜片，一起煮分钟，去除骚味。紧接着，萝卜切块放入锅中，与羊肉一起煮，可加入料酒、老抽、生抽、醋和糖，味道更佳，熟后撒盐和香菜即可食用。

　　⒇红烧肉的做法用料：猪五花肉g，蘑菇g，大葱根，老姜块，桂皮片，冰糖g，盐汤匙（g，料酒汤匙（ml，老抽汤匙（ml。做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时——分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：分钟－分钟左右。、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。注：分钟左右。、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许料酒（少许放水不要超过/。注：分钟－分钟左右。、蒸地瓜主料：地瓜斤配料：水ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过分钟后，自动保温、自动泄压。、排骨煲仔饭主料：排骨（精排克，大米克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋个、柿子个配料：盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用大骨棒汤主料：大骨棒壹个配料：盐、味素、大料、料酒、酱油方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为-分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。、天下第一鲜主料：鲫鱼、羊肉片配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或斤，少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。注：全过程－分钟，工作时间根据食物多少而定。、油焖尖椒主料：尖椒、鸡蛋、肉馅配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。、小鸡炖磨菇主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注：分钟－分钟左右、农家菜主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多。注：分钟左右根据量而定。、猪肉煲仔饭主料：生猪肉克，大米克（因人数变配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约十四五分钟。制作完毕后，即可排气食用。

　　⒈电压力锅怎么做蛋糕视频教程

　　⒉四个鸡蛋，蛋清蛋黄分离

　　⒊蛋黄中用加入一点食用油，盐，加入一袋牛奶，搅拌均匀，再加入适量低筋面粉（没有低筋面粉可以用普通面粉，我做的就是普通面粉搅拌成糊状，不用太粘稠

　　⒋接下来打发蛋清，加入几滴白醋(如果有柠檬，滴几滴最好)，分三次加入白糖打发，如果有打蛋器最好，省时省力，如果没有估计手动打发全程需要分钟吧，手也废掉了，哈哈

　　⒌将打发好的奶油分三次加入蛋黄中，不要转圈搅拌，可以上下，或者十字拌法，不然会影响奶油起发的效果

　　⒍搅拌均匀，没有多余的气泡就可以了，下面把电饭锅打开保温功能预热一下就可以了，手感一下锅热了，让锅中涂上一层黄油，如果没有就用色拉油，我用的就是色拉油，因为突发奇想，所以真的很家常，好多材料都没有，将面糊倒进去

　　⒎如果你想蛋糕上下都有你要添加的辅料(红枣，葡萄干等)那你可以倒一层撒一层，这样就可以了

　　⒏分离蛋黄和蛋清，将其分别放到干净无油无水的大碗中。

　　⒐筷子三根，将~汤匙的白糖加到蛋清里，再加入一点盐（或者几滴醋或者几滴柠檬汁，随便选一样，朝一个方向划圈打（千万不要换方向啊！，直到打发成硬性泡沫，也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常关键，蛋糕能不能发起来就看它了！电动打蛋器当然最省力，如果没有就用手动打蛋器（螺旋状最好，如果都没有就用三根筷子打。

　　⒑将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里，上下翻拌，切勿划圈，拌匀再加第二次，直到全部拌匀为止；之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字，另一手同时转动大碗，这样可以给蛋糕液消泡；如果你够耐心，也可以用牙签一个一个地把泡泡刺破。

　　⒒电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油，盖锅盖按煮饭开关，当开关跳闸的时候，将蛋糕糊缓缓倒入锅中，用汤匙抹平，也可以捏住锅胆晃动几下以使其平整（很烫，要用布隔着捏哦；然后再盖上锅盖，再度按煮饭开关。

　　⒓倒入一半量的奶油状的蛋清，注意，上下搅拌而不是打圈

　　⒔倒入搅拌好的东西，成品就是这样了，然后把气泡都戳破

　　⒕煮饭开关再跳的时候，不要理它，等~分钟左右，再按一次；第三次跳闸后，还是要不理它；约分钟后打开锅盖，往蛋糕中插一根牙签检测一下，如果牙签可以很干爽地拔出来，说明蛋糕OK了，可以出锅了；（如果牙签比较湿并且带出了点蛋糕沫，又或者你觉得蛋糕表皮不够干爽，那就再按一次煮饭开关，十分钟后出锅

　　⒖稍放凉后倒扣出来的蛋糕，朝上的一面在锅里的时候是底部哈，有颜色特别好看

　　⒗奥克斯电压力锅做肉使用方法视频

　　⒘主料带皮猪五花肉(g)辅料葱姜(适量)酱油(ml)绍酒(ml)冰糖(g)厨具电压力锅、蒸锅分类荤菜常见菜式热菜咸鲜炖一小时简单难度材料图。将五花肉整块儿焯水：凉水入锅，中大火加热至沸腾，保持、分钟，出净血沫，捞出冲洗干净；用刀刃刮净猪皮（如果还有毛茬，找个小镊子清除，比如“眉毛夹”，哈哈~，切成方形大块儿；在电压力锅的内锅底部平铺上一层葱段和姜片；将肉块儿肉皮朝下，排铺在锅底，并加入酱油、料酒和冰糖；盖上盖子，接通电源，按电压力锅使用说明，选择肉类排骨、焖炖功能，别忘了按下“中途加菜”键（中间要翻面的；压力锅开始烹饪，默认时间分钟；倒计时分钟时压力锅自动排气，提示中途加菜，打开锅盖，将肉块翻面，使肉皮朝上；盖上锅盖，自动开始继续烹饪；烹饪结束后，等待压力锅完成自动排气；自动排气结束后，就可以吃了。为了保证东坡肉的口感，不妨再坚持一会儿——将肉块儿取出，肉皮朝上排进蒸盘，浇上过滤后的原汤汁；盖上保鲜膜，入蒸锅大火上汽后蒸分钟——这是最地道的东坡肉的标准做法。

　　⒙无水蘑菇红烧肉的做法用料：猪五花肉g，蘑菇g，大葱根，老姜块，桂皮片，冰糖g，盐汤匙（g，料酒汤匙（ml，老抽汤匙（ml。做法：将猪五花肉切成大块，葱切长段，姜切大片，蘑菇洗干净。将所有用料放入电压力锅内，定时——分钟，香喷喷的蘑菇红烧肉出锅。、红焖肉炖土豆主料：五花肉两斤、土豆两个配料：大料、花椒、葱、姜、盐、老抽、料酒、白糖方法：将切好的五花肉放入锅内。再将土豆连同配料一起放入锅内，无需放水。翻一下搅均即可注：分钟－分钟左右。、番茄牛腩主料：牛腩两斤、土豆两个、胡萝卜两根配料：番茄沙司、老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱、姜制作过程：首先把切好的牛腩放入锅内，不用放水。放入土豆、胡萝卜及同配料，翻匀即可。注：分钟左右。、水煮活鱼主料：活鱼、豆腐、洋葱、粉条配料：水煮活鱼料、盐、料酒方法：首先将水煮活鱼料用炒勺翻炒，在锅底放上生菜叶，再把活鱼放上，连同豆腐、洋葱、粉条一起放入锅中。加盐（少许料酒（少许放水不要超过/。注：分钟－分钟左右。、蒸地瓜主料：地瓜斤配料：水ML方法：将地瓜洗净放入锅内加入水，盖上盖调到米饭档工作，经过分钟后，自动保温、自动泄压。、排骨煲仔饭主料：排骨（精排克，大米克配料：精盐、色拉油、葱丝、白糖、姜、鸡精、老抽方法：将排骨洗净，放入阿迪锅中，加入适量的调料，选择排骨键，大约分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约分钟左右，制作完毕后，即可排气食用。、红烧鸡脖子用料：鸡脖子八根配料：姜、糖、老抽、料酒、白醋、树椒、盐、味素、油方法：鸡脖子切块，姜切片。用蹄筋键将锅烧热，放入少许油烧开。姜片、花椒面、鸡脖子放入锅中炖至变色，放入糖、老抽、白醋等配料不加水。盖锅盖调到“肉类/鸡”键。、西红柿鸡蛋汤主料:鸡蛋个、柿子个配料：盐少许、味精少许、香油少许方法:将内胆中倒入水，按下汤键，待水开后，泄压，打开盖，放入柿子。待水再次开后，将鸡蛋搅均，轻轻倒入锅中。当第三次开锅后，放入配料，即可食用大骨棒汤主料：大骨棒壹个配料：盐、味素、大料、料酒、酱油方法：将骨棒用温热水洗净，连同配料一起放入锅内加热。选择汤类键。时间为-分钟左右。原汤原味，不腻、营养高。、天下第一鲜主料：鲫鱼、羊肉片配料：鲜奶半袋、枸杞、大枣、葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜、大料、花椒、古月面、盐、料酒、鸡精方法：先把鲫鱼连同水（半袋鲜奶、枸杞、大枣、花椒、大料、盐、料酒、葱丝、姜丝一起放入锅内。按汤类键，开锅后，转为肉类键让它保持沸腾状态。再放入羊肉片（半斤或斤，少许鸡精。出锅后放入胡萝卜丝、葱丝、香菜、古月面。注：全过程－分钟，工作时间根据食物多少而定。、油焖尖椒主料：尖椒、鸡蛋、肉馅配料：糖、尖椒面、油、精盐、酱油、味精作法：将肉馅放入尖椒内包好，将油倒入锅内八分熟后，倒入尖椒微炸，加入拌好的鸡蛋，放入所有用料均适量，选择鱼档五六分钟即可。、小鸡炖磨菇主料：小鸡、干磨菇或香菇、粉条配料：盐、大料、花椒、老抽、葱、姜方法：小鸡切块，连同干蘑菇、粉条一起放入锅内，无需加水。再把配料放好翻搅均匀即可。注：分钟－分钟左右。、农家菜主料：排骨、豆角、土豆、黑郁金香小玉米配料：盐、老抽、大料、花椒、葱、姜、鸡精方法：首先排骨打水抄，将抄好的排骨连同豆角、土豆、玉米一起放入锅内，加入配料后搅均匀即可（加少许水千万不要放多。注：分钟左右根据量而定。、猪肉煲仔饭主料：生猪肉克，大米克（因人数变配料：精盐、色拉油、葱丝、白芷、老抽、料酒、姜、鸡精、白糖方法：将生猪肉切成小块，猪肉放在阿迪锅中，放入适量的调料品。选择肉类，大约分钟。开盖放入洗好的大米，加入适量的水，选择米饭类，大约分钟。制作完毕后，即可排气食用。、焖：可乐焖鸡翅用料：鸡翅支可乐ml盐g姜g酱油汤匙(ml)料酒汤匙(ml)做法：，鸡翅(可以用全翅、或者翅中，翅根)洗净，姜切成姜片，美的电压力锅内放入鸡翅、酱油、料酒、可乐、盐、姜片等调料。扣合上盖，放置好排气阀，使内锅密封。接通电源，选择肉类或定时分钟开始加压。保温灯亮时便可切短电源，待排气阀落下便可开盖食用。、电压力锅简单菜谱－鸡腿鸡腿两只斩小件，干香茹用温水泡发切小块，加入油、酱油、生粉、姜蒜、豪油、喜辣者可加辣油或是干红辣，喜甜者加点白糖。拌匀了然后在压力锅内隔水蒸十五或二十分钟就可吃了，非常酥软嫩滑。也可把鸡腿换成排骨，或是肉片也可以的。、茶树菇排骨汤主料：排骨辅料：茶树菇、冬瓜、姜、香菜调料：盐、鸡精、料酒烹制方法：、将排骨洗净后入开水中焯一下取出，再放入电压力锅中，加入茶树菇、冬瓜、姜、料酒、盐、鸡精，倒入适量开水，压分钟左右，出锅后加入香菜末即可。、苹果两吃的做法、将藕片、苹果块、红薯块一起放入电压力锅中，煮分钟，出锅晾凉后浇上蜂蜜即成苹果鲜藕汁；、将苹果块、凤爪、枣、冰糖一起放入电压力锅中，冲入适量清水煲分钟，开盖后加盐、胡椒粉调味即成苹果凤爪汤。特点：营养丰富，口味独特。、山药薏米姜汁粥主料：薏米辅料：山药、姜、芥兰调料：盐、高汤精、香油烹制方法：、将薏米洗净、山药切成块，放入电压力锅中，加适量清水，放入冰糖、姜片、大米，调至煮粥档即可自动完成；、芥兰焯水后取出，加盐、高汤精、香油拌匀即成配菜。特点：山药松软，粥味清香。、枸杞芝麻虾用料：大虾g，枸杞g，芝麻适量，老姜g，大葱g，冰糖g，花椒茶匙（g，料酒茶匙（ml，酱油茶匙（ml，盐茶匙（g，八角个。做法：大虾洗净，去掉肠线，枸杞用水泡发。姜、大虾和枸杞放入电压力锅中，加入适量的水、加入以上调料，定时——分钟，最后撒入适量熟芝麻即可。、茶树菇炖汤材料：茶树菇少量，香菇几只，瑶柱数粒，瘦肉几块做法：，将茶树菇，香菇，瑶柱洗净，用热水泡软。半小时左右。，将瘦肉与上述的东西一起放入炖盅。再放入电压力锅，加压半小时。，让压力锅保温放压一段时间。加盐，出品了~~、焖烧牛尾难度:中级时间:-分钟主要食材:牛肉类菜系:汤羹汤汁清爽，不仅肉熟菜整，还保住了各种原料的鲜浓滋味。用料牛尾g胡萝卜根芹菜棵香叶片大葱段姜片八角粒盐茶匙（g白胡椒粉/茶匙（g做法牛尾洗净，放入沸水锅中略焯一下，去除血沫，然后反复用清水冲洗干净。胡萝卜去皮，从中间切开，然后切成cm长的段，芹菜洗净去筋，切成cm长的段。在惠尔家电压力锅中注入适量清水，然后放入胡萝卜段、芹菜段、盐、白胡椒粉、香叶、大葱段、姜片和八角。将惠尔家电压力锅的锅盖盖好压严，调入“加热”档，定时分钟。到时不要着急打开锅盖，保持在“保温”档，分钟后即可。、花椰菜黑椒牛柳难度:中级时间:-分钟主要食材:牛肉类菜系:家常牛肉爽滑，黑胡椒滋味浓郁，引得你饭量大增，并且牛肉和胡椒的组合在寒冷的冬天可以帮助暖身活血，成为主妇桌上的大菜。用料牛里脊肉g洋葱g酱油ml土豆淀粉g蛋清只绍酒ml盐g黑胡椒碎g蚝油匙绿色花椰菜小棵做法先将牛肉切成长cm、宽cm的片，加入酱油、蛋清、绍酒、水淀粉，腌制分钟。再将洋葱切成丝，放入清水中冲洗，然后捞起，浸干水分。花椰菜清洗干净，折成若干小朵，将煮锅放到尚朋堂SR-D电磁炉上，倒入清水，待水开，迅速将绿色花椰菜放入，氽烫，捞出放入盘中码放整齐。将炒锅放在电磁炉上，在锅中加入色拉油，烧制七八成热，放入腌好的牛肉片，用中火炒至分钟左右，盛出。将锅中留底油，烧热后放入黑胡椒碎和洋葱丝，待炒香后放入蚝油翻炒片刻。最后放入牛里脊片和盐拌炒数下，使其均匀的裹满黑胡椒蚝油汁，装盘铺在花椰菜上即可。小贴士黑椒牛柳制作起来有两点需要注意，一是油要多放一些，这样可以避免牛柳的粘连，也可以让牛柳充分在热油中受热，另外一个就是要大火滑炒，怕急火、烹饪技术不过关的主妇可要好好练一下才能上手。电磁炉专利的DHR双线圈盘设计，让即使是高火位操作也加热均匀，它可以更好地帮助提升油温，也让滑炒变得更加得心应手，另外它五项人性化智能烹饪系统设计，可以根据主妇的不同要求进行选择，方便极了。、紫米粥的确方便又美味。功效：补血益肾、促进血液循环、健脾养胃。材料：黑糯米半斤、黄砂糖杯。做法：．紫米（黑糯米洗净，加水杯浸泡小时。．将紫米（黑糯米放入电压力锅，锅内加水，设定时间（根据不同品牌的电压力锅烹饪指南而定，一般分钟，起锅加糖调味后即可食用。、无水蘑菇红烧肉主料：五花肉辅料：口蘑、鹌鹑蛋、西红柿、姜、葱调料：盐、高汤精、料酒、老抽、桂皮、冰糖、啤酒烹制方法：、将五花肉切成块，加入姜、酱油、啤酒腌制片刻；、坐锅点火倒入油，下桂皮煸出香味,放入五花肉、葱段、西红柿翻炒，煸炒过程中逐渐加入啤酒，再放入冰糖、料酒、盐、酱油、高汤精调味，加入蘑菇、洋葱、鹌鹑蛋，转入电压力锅压分钟左右，出锅放入炒锅中，和青红椒一起翻炒收汁即可。特点：鲜嫩适口，肥而不腻、腐乳茄子鸡主料：鸡腿辅料：长茄子、炸蒜片、香菜调料：盐、高汤精、料酒、白糖、白腐乳、蚝油、酱油、香油烹制方法：、将茄子去皮切成条，撒入盐略腌一会，再挤去多余的水分，摆盘；、鸡腿去骨切成条，加入白腐乳、高汤精、葱姜末、酱油、蚝油、料酒、香油、白糖、盐、炸蒜片搅拌均匀，腌制片刻后放在茄子上，入蒸锅蒸分钟即可，出锅后撒入香菜、炸蒜片。特点：咸香清淡、油而不腻。、秘制糖醋排骨主料：小排骨辅料：姜、腊八醋、白糖烹制方法：、将排骨洗净，锅中加少许油，下姜片爆香，放入排骨煸炒至变色，再倒入腊八醋，没过排骨，大火烧至汤汁变浓后加入白糖调味，收汁即可。特点：糖醋味浓，鲜嫩爽口。、夏日三杯虾主料：海虾辅料：大蒜、九层塔、青红椒调料：盐、白糖、酱油、香油、料酒烹制方法：、将海虾的须剪去，去掉头、沙线、再洗净，坐锅点火倒油，加入半杯香油，放入大蒜煸香，放入海虾，倒入一杯酱油、一杯料酒、一杯香油，加盐、白糖烧至汤汁变浓，放入九层塔、青红椒翻炒均匀出锅即可。特点：虾肉细嫩，浓郁香美。、豆腐脑主料：南豆腐辅料：木耳、黄花菜、香菇、葱、姜、蒜、鸡蛋调料：盐、高汤精、花椒、大料、桂皮、酱油、香油烹制方法：、将木耳、黄花菜、香菇、葱姜蒜分别切成末，鸡蛋打散备用，南豆腐放入锅中开锅后蒸两分钟即可；、坐锅点火倒油，再加入少许香油，油热后下花椒炸香捞出，放入葱、姜、蒜煸香，放入木耳、黄花菜、香菇、大料、桂皮翻炒片刻，倒入适量水，加高汤精，待汤烧开后水淀粉勾芡，加酱油、盐，打入鸡蛋花即可；、豆腐中加入炒好的卤汁即可食用。特点：软嫩咸香，口感爽滑。苏泊尔电压力锅做蛋糕的方法：取适量鸡蛋，把蛋清取出放入容器里，用打蛋器（最好用电动的，手动累搅拌直到蛋清发白起泡且倒不出来为止。(注意：搅拌时尽量向一个方向)然后可以加入适量的面粉（太多做出来的蛋糕硬，太少做出来的蛋糕不好吃，把蛋黄也加入，再接着搅拌（不用时间太长，然后加入适量冰糖粉（白糖也可、适量果珍、也可以加些果肉（可以把水果去皮切块，搅拌一下，倒入内胆中（内胆可以涂抹少量食用油，然后合上锅盖按蛋糕键即可。苏泊尔电压力锅做土豆泥的方法：取土豆洗净、去皮放入锅胆内即可。菜铺一、银耳莲子粥主料：大米量杯、红枣、莲子、银耳配料：冰糖适量做法：将米、红枣、莲子、银耳洗净后放入锅中，倒入亳升清水，依个人口味放入白糖。合紧上盖后选择粥类键，工作结束后转入保温状态，自动泄压后打开上盖即可食用。(粥类食品不宜采用手动泄压)二、辣炒蛏子主料：蛏子克配料：姜片、葱条、辣椒丁、白醋、蚝油、色拉油做法：．将蛏子倒入盐水中浸泡分钟去泥沙；、锅内放入主料及配料适量，搅匀后盖紧上盖，将排气阀调整至密封状态选择鱼类键，工作完毕后处于保温状态泄压后打开锅盖即可食用。三、香菇炖鸭主料：鸭只、香菇克配料：生抽、料酒、油、白糖、盐、味精、树椒、老抽、葱、姜、桂皮；.将鸭洗净切块，依个人口味放入适量的配料，腌制半个小时.放入锅内后，加入香菇，盖好上盖选择鸡类键，烹饪结束后处于保温状态，泄压后打开锅盖即可食用。四、百花酿鲜笋原料：百合克、嫩扁尖笋克、胡萝卜克配料：色拉油、白糖、鸡汤（勺、黄酒、精盐、味精做法：、把扁尖笋、胡萝卜切成寸长的条子，百合浸泡分钟备用；、阿迪锅通电倒入色拉油少许分钟后，放入主料及配料盖好锅盖，选择肉类档分钟后断电泄压，打开锅盖即放入味精搅匀即可食用。备注：DX可直接选择蔬菜键五、羊蹄筋主料：羊蹄筋克配料：醋、鸡蛋、料酒、白糖、豆油、葱、老抽、盐、做法：、熟蹄筋用刀改成厘米的块，用料酒、白糖、醋、葱、盐、老抽腌制分钟；、将腌制好的蹄筋及油放入锅中，打入鸡蛋清搅匀。合紧上盖选择蹄筋档，工作结束处于保温状态后泄压开盖即可食用。六、剁椒鱼头主料：胖头鱼头个配料：剁椒、味精、红油、姜、葱、料酒做法：、将鱼头洗净，从鱼唇正中一劈为二将盐、味精、料酒均匀涂拌在鱼头上，腌制分钟后将剁椒涂抹在鱼头上。、在锅底放-片生姜和白萝卜片，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的姜丝适量选择鱼类档，工作结束后取出，将葱花撒在鱼头上，浇熟油即可食用。七、乌鸡红枣汤主料:乌鸡只、花旗参钱、蜜枣、百合两、淮山两、姜片，红枣粒、苟杞配料：盐、葱、姜、做法：、将乌鸡洗净后与其它配料一同放入锅中，倒入清水。、选择汤类键，待工作完毕后进行保温状态，泄压打开锅盖放入味精即可食用。八、蛋糕用料：砂糖克、自发粉克、鸡蛋只、豆油克做法：、将豆油、鸡蛋、自发粉、砂糖放入锅中搅至产生均匀汽泡为止(可依据个人口味适量加入葡萄干、红枣等)、选择米饭档，工作结束后处于保温状态，取出即可食用。备注：WA型直接选择蛋糕档即可。九、萝卜排骨汤主料：白萝卜，排骨配料：葱、八角、桂皮、盐、味精、做法：、将排骨、萝卜洗净切成同等大小的块状备用、锅内放入清水、主料及配料选择汤类健，自动烹饪完成后处于保温状态泄压，放入味精搅匀后即可食用。十、花生焖鸡脚材料:花生半斤、鸡脚克配料：红枣克、当归、丁香、盐、酱油、干辣椒做法:、花生、鸡脚洗净后用盐水浸泡分钟、将浸好的鸡脚及花生取出与配料一同放入锅中，选择蹄筋档，工作完毕后自动处于保温档，泄压打开上盖即可食用。十一、皮蛋瘦肉粥材料：皮蛋个、大米克、瘦肉丝OO克配料：葱、盐、鲜鸡晶、淀粉做法：、皮蛋切块，瘦肉丝加淀粉及盐少许，腌O分钟。、米洗净后，加入皮蛋块、瘦肉丝、盐及鲜鸡精、清水(或老汤)至/处，选择粥档，工作结束处于保温状态自动泄压后放入鸡精、葱花即可食用。十二、烤肉串主料：羊肉克配料：孜然、辣椒粉、盐、味精、羊油做法：、羊肉切薄片，放入配料腌制在分钟，用竹签串好备用；、将串好的肉串均匀平放在锅内，盖好上盖选择肉类键，五分钟后拔掉电源，泄压后打开锅盖即可食用。十三、西米露主料：西米克、芋头、牛奶克做法：、芋头洗净切小块与西米、牛奶一同放入锅中，加入清水至/处(可根据个人口味适量加入白糖)、合紧上盖选择粥类，工作完毕后自动处于保温状态，泄压开盖即可食用备注：放凉以后可加入芒果泥和柚子肉，搅拌均匀，然后放冰箱冰镇口味更佳十四、葱油螺片原料：海螺片克配料：盐，酱油，料酒，味精，胡椒粉，姜丝、葱丝，葱丝，香油做法：、在锅内放入清水，通电选择汤类，水烧热后放入螺片煮至五分熟后将水倒出、锅内放入配料搅匀，合好上盖后选择鱼类，加热完毕自动处于保温状态，泄压后打开上盖即可食用。十五、扬州炒饭主料：米、腊肠、青椒、青豆、虾仁配料：油、盐、酱油、味精、葱花做法：、将米洗净后放入豆油浸泡分钟，腊肠、青椒切丁备用。、将浸好的米及配料放入锅中加入清水(米与水的比例为：.)搅匀后合紧上盖，选择煮饭键，烹饪结束后取出放入葱花及味精搅匀即可食用。十六、水蒸蛋主料：鸡蛋个，虾米克配料：豆油、精盐、鸡精、葱花做法：、将鸡蛋打入碗内搅匀，加入温水(鸡蛋与水的比例：.)、鸡精、盐冲调，最后放入葱花、少量油，、放入锅中合紧上盖选择鱼类键，工作结束处于保温状态下泄压，取出即可食用。十七、酱牛肉主料：牛肉克配料：老抽、八角、花椒粉、盐、味精、桂皮、姜、豆油、香叶做法：、用少量清水(约毫升)将配料搅匀，放入牛肉腌制、将腌制好的牛肉及配料一同放入锅内，合紧上盖选择肉类键，工作结束处于保温状态后，泄压打开锅盖，切成片状即可食用(可依个人口味适量加入蒜泥)十八、明目羊肝羹主料：羊肝克配料：银耳、枸杞、玫瑰花、盐、料酒、做法：、将银耳浸泡后撕成小瓣，玫瑰花冲洗干净备用、锅内加入清水毫升，将洗净的羊肝及配料放入锅内，盖好上盖，选择豆类键，工作结束自动处于保温状态，泄压后即可食用。十九、酸梅豆腐汤主料：酸梅克、豆腐块配料：葱花、盐、茶叶、色拉油、味精做法：、豆腐切成小块与配料一同放入锅内，加入清水毫升、合好上盖，选择汤键，工作结束处于保温状态泄压后打开锅盖，放入味精即可食用。二十、土豆茄子泥主料：土豆个、茄子条配料：辣椒酱、盐、葱、味精做法：、将士豆、茄子洗净后放入锅内，加入毫升清水，合紧锅盖选择豆类加热结束后找开锅盖去掉水份，将士、酱子捣成泥状。、加入辣椒酱、盐、葱、味精搅匀即可食用(或用干酱)、二十一、双色米饭：主料：双色米饭：大米、小米共计三量杯；做法：双色米饭：将大米、小楂子分别洗净后先后放在内胆里，等待-分钟后用小水流将水倒入锅内，做好后在饭的表面刷一层色拉油保持米饭光泽；二十二、烧油菜（油焖尖椒主料：油菜两小棵、配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精做法：加热油后放葱姜蒜炒出香味后放油菜、盐，合盖加热一分钟开盖搅拌均匀；（主料：尖椒四个、油；不放老抽；做法：油焖尖椒：油热后放入尖椒，盖好锅盖加热一分钟、焖一分钟后开盖，用其他点缀；二十三、鸡腿（鸡爪主料：鸡腿鸡爪（约一斤做好后切成小块配料：葱、姜、蒜、蚝油、色拉油、盐、鸡精做法：、通电，选择肉类键，放入色拉油/杯、加热分钟秒，放入白糖/杯、溶化分钟，加入花料粒、加入鸡手入锅、翻炒次，加料酒/杯、老抽/杯、树椒个（分开、白芷片、大料粒、姜片、盐/杯、无需加水，搅拌均匀上色及时合盖；、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，促使锅内食物颜色、味道均匀一致；二十四、红烧肉主料：五花肉、各种调料配料：花料粒、老抽/杯、料酒/杯、树椒个（分开、白芷片、大料粒、姜片、盐/杯、白糖/杯、将肉倒入锅中，放入配料，搅拌均匀上色，合盖通电选择肉类键，、烹饪完毕保温灯亮后，开盖时加以翻炒几次，使锅内食物颜色、味道均匀一致；二十五、鸡蛋饼主料：鸡蛋、面粉、白糖做法：将鸡蛋、面粉加水搅拌成糊状，阿迪锅内加入豆油，待油热后倒入原料成饼状