详解Document.Cookie
具体来说cookie机制采用的是在客户端保持状态的方案，而session机制采用的是在服务器端保持状态的方案。
同时我们也看到，由于采用服务器端保持状态的方案在客户端也需要保存一个标识，所以session机制可能需要借助于cookie机制来达到保存标识的目的，但实际上它还有其他选择。
设置cookie
每个cookie都是一个名/值对，可以把下面这样一个字符串赋值给document.cookie：
document.cookie="userId=828";
如果要一次存储多个名/值对，可以使用分号加空格（； ）隔开，例如：
document.cookie="userId=828; userName=hulk";
在cookie的名或值中不能使用分号（；）、逗号（，）、等号（=）以及空格。在cookie的名中做到这点很容易，但要保存的值是不确定的。如何来存储这些值呢？方法是用escape（）函数进行编码，它能将一些特殊符号使用十六进制表示，例如空格将会编码为“20%”，从而可以存储于cookie值中，而且使用此种方案还可以避免中文乱码的出现。例如：
document.cookie="str="+escape（"I love ajax"）；
相当于：
document.cookie="str=I%20love%20ajax";
当使用escape（）编码后，在取出值以后需要使用unescape（）进行解码才能得到原来的cookie值，这在前面已经介绍过。
尽管document.cookie看上去就像一个属性，可以赋不同的值。但它和一般的属性不一样，改变 它的赋值并不意味着丢失原来的值，例如连续执行下面两条语句：
document.cookie="userId=828";
document.cookie="userName=hulk";
这时浏览器将维护两个cookie，分别是userId和userName，因此给document.cookie赋值更像执行类似这样的语句：
document.addCookie（"userId=828"）；
document.addCookie（"userName=hulk"）；
事实上，浏览器就是按照这样的方式来设置cookie的，如果要改变一个cookie的值，只需重新赋值，例如：
document.cookie="userId=929";
这样就将名为userId的cookie值设置为了929。
获取cookie的值
下面介绍如何获取cookie的值。cookie的值可以由document.cookie直接获得：
var strCookie=document.cookie;
这将获得以分号隔开的多个名/值对所组成的字符串，这些名/值对包括了该域名下的所有cookie。例如：
注：当没有指明cookie时间时，所创建的cookie有效期默认到用户浏览器关闭止，故被称为会话cookie。
创建一个持久cookie：
$.cookie(‘cookieName','cookieValue'，｛expires：7｝);
注：当指明时间时，故称为持久cookie，并且有效时间为天。
创建一个持久并带有效路径的cookie：
$.cookie(‘cookieName','cookieValue'，｛expires：7，path：'/'｝);
注：如果不设置有效路径，在默认情况下，只能在cookie设置当前页面读取该cookie，cookie的路径用于设置能够读取cookie的顶级目录。
创建一个持久并带有效路径和域名的cookie：
$.cookie(‘cookieName','cookieValue'，｛expires：7，path：'/'，domain: ‘chuhoo.com'，secure: false，raw:false｝);
注：domain： 创建cookie所在网页所拥有的域名；secure：默认是false，如果为true，cookie的传输协议需为https；raw：默认为 false，读取和写入时候自动进行编码和解码（使用encodeURIComponent编码，使用decodeURIComponent解码），关闭 这个功能，请设置为true。
获取cookie：
$.cookie(‘cookieName'); //如果存在则返回cookieValue，否则返回null。
删除cookie：
$.cookie(‘cookieName',null);
注：如果想删除一个带有效路径的cookie，如下：$.cookie(‘cookieName',null,{path:'/'});
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